Gesund, satt und schlank mit einem verkannten Nährstoff
Lange Zeit hat man alles Fetthaltige gemieden, wenn es um das Thema „Schlank und Gesund“ ging. Fett galt in den letzten fünfzig Jahren als ungesund und als Dickmacher. Die Lebensmittelindustrie verdient auch heute noch an Deklarationen wie „fettarm“ oder „kalorienreduziert“.